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1.牛肉洗干净隔水焯一遍,去除血水
2.放姜大火烧开小火炖1个小时左右
3.洋葱萝卜切丁备用,土豆切丁,西兰花摘小朵过水焯一遍
4.锅内放油加热7成
5.分别放洋葱、土豆、萝卜煸炒出香味
6.放牛肉,炒几分钟
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